Saisonal kochen: Erdbeer Risotto
Erdbeer-Risotto klingt auf Anhieb vielleicht etwas schräg. Aber auch ungewöhnliche Rezepte können einen positiv überraschen!
Rundkornreis kommt in geschälter Variante daher und enthält somit wenig Ballaststoffe. Dennoch darf ein Risotto mit Genuss verspeist werden! Die Ballaststoffe liefert dann bestenfalls das darin enthaltene Gemüse oder wie heute – die Erdbeeren.… Weiterlesen