Die Weihnachtsmarkt-Saison ist für viele eine der schönsten Zeiten des Jahres. Hier trifft man Freunde, Kollegen und Familie, um gemeinsam die winterliche Atmosphäre zu genießen.

Ein Höhepunkt der Weihnachtsmärkte sind zweifelsohne die kalorienreichen Leckereien, die Herz und Seele erwärmen. Der aromatische Glühwein, heiß serviert und mit Gewürzen verfeinert, ist ein beliebter Begleiter, um sich von der Kälte zu erholen. Dazu passt eine knusprige Bratwurst, die direkt vom Grill kommt. Für den süßen Abschluss sorgen die unwiderstehlichen Schmalzkuchen, die goldbraun frittiert und mit Puderzucker bestäubt sind oder die allseits beliebten gebrannten Mandeln.

Leider kommen da sehr schnell sehr viele Kalorien zusammen, sodass man sich dieses kulinarische Vergnügen nicht zu oft hingeben sollte, wenn man sein Gewicht halten möchte. Denn neben den Weihnachtsmarktbesuchen gehören natürlich auch diverse Plätzchensorten zur Weihnachtszeit dazu und auch der Schokoladenweihnachtsmann erfreut sich weiterhin großer Beliebtheit. Damit die Weihnachtszeit nicht zu viele zusätzliche Kilos beschert, gibt es heute ein paar Tipps für figurfreundlichere Speisen auf dem Weihnachtsmarkt, die dennoch mindestens genauso lecker schmecken!

Ersetze diese Speisen miteinander, um ein paar Extra-Kalorien einzusparen:

Geröstete Maronen statt gebrannter Mandeln: Mandeln punkten zwar mit vielen guten Inhaltsstoffen wie Vitamin E, Ballaststoffen und B-Vitamine, aber dafür steckt hier auch viel Zucker drin und machen die an sich schon gehaltvollen Mandeln noch energiereicher. Geröstete Maronen dagegen werden ohne Fett und Zucker zubereitet und sind damit deutlich figurfreundlicher. Zusätzlich liefern diese B-Vitamine, Vitamin C und Calcium. Sie haben zudem nur 2 g Fett pro 100 g.

 

Heißer Sanddorn-oder Fliederbeerensaft statt Glühwein: Das Alkohol nur negative Effekte auf die Gesundheit hat, ist dem meisten bekannt. Da ist ein heißer Sanddornsaft die bessere Wahl. Dieser enthält zwar auch (fruchteigenen) Zucker, aber eben keinen Alkohol. Da Alkohol zudem deutlich mehr Kalorien (7 Kcal pro 1 g Alkohol) hat als Fruchtsaft, spart man auch hier Kalorien ein. Dennoch sollte auch von heißen Säften nicht zu viel getrunken werden aufgrund des Zuckers.

 

Flammlachs im Roggenbrötchen statt Bratwurst mit Toastbrot: Lachs liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren und hochwertiges Eiweiß – Bratwurst dagegen nur die „schlechten“ Fette, die wir ohnehin schon zu viel aufnehmen über unsere übliche Ernährung. Das Roggenbrötchen zum Flammlachs liefert Ballaststoffe und der darin enthaltene Sauerteig ist positiv für die Darmflora. Das helle Toastbrot liefert dagegen nur „leere“ Kalorien ohne echten Nährwert für den Körper.

 

Ofenkartoffel oder Champignons statt Reibekuchen: Der Reibekuchen wird in viel Fett ausgebacken – das sieht man schon von Weitem und riecht es auch. Figurfreundlicher ist dagegen eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark – die liegt auch deutlich weniger schwer im Magen als ein fettgetränkter Reibekuchen mit zusätzlich gezuckerten Apfelmus.

Mein Tipp

Natürlich musst du nicht alles ersetzen.

Aber je nachdem wie oft Du zum Weihnachtsmarkt gehst, lohnt es sich schon hier und da mal eine gesündere Alternative zu wählen. Und wenn es trotzdem mal die Schmalzkuchen sein sollten, wähle am besten nur eine kleine Tüte und/oder teile sie mit deiner Begleitung.

Hier gibt es noch weitere Tipps für eine „leichtere“ Weihnachtszeit 😉

Und falls der Weihnachtsmarkt gar nicht dein Ding ist und du lieber vollwertigere Plätzchenrezepte suchst, empfehle ich Dir diese Dattel-Nuss-Röllchen.