Entspannt essen an Weihnachten – mit Genuss statt schlechtem Gewissen

Entspannt essen an Weihnachten – mit Genuss statt schlechtem Gewissen

Weihnachten ist für viele Menschen die emotionalste Essenszeit des Jahres. Traditionelle Gerichte, Süßigkeiten, gemeinsame Mahlzeiten mit Familie oder Freund:innen – all das gehört fest dazu. Gleichzeitig höre ich in meiner Arbeit als Ernährungswissenschaftlerin jedes Jahr dieselben Sorgen: „Ich will genießen, aber nicht die Kontrolle verlieren.“Weiterlesen

Warum Ernährungsfachkräfte auf Social Media unsichtbar bleiben

Warum Ernährungsfachkräfte auf Social Media unsichtbar bleiben

Wenn man auf Instagram, TikTok oder YouTube nach Ernährungstipps sucht, tauchen meist Influencer:innen oder selbsternannte Ernährungsexperten auf. Mit bunten Storys, schnellen Abnehmtricks und provokanten Aussagen erreichen sie tausende Follower. Doch wo bleiben die ausgebildeten Ernährungsfachkräfte – also die echten Expert:innen mit Studium, Fachwissen und Beratungserfahrung?… Weiterlesen

Gesünder durch die Weihnachtszeit – und auf dem Weihnachtsmarkt!

Die Weihnachtsmarkt-Saison ist für viele eine der schönsten Zeiten des Jahres. Hier trifft man Freunde, Kollegen und Familie, um gemeinsam die winterliche Atmosphäre zu genießen.

Ein Höhepunkt der Weihnachtsmärkte sind zweifelsohne die kalorienreichen Leckereien, die Herz und Seele erwärmen. Der aromatische Glühwein, heiß serviert und mit Gewürzen verfeinert, ist ein beliebter Begleiter, um sich von der Kälte zu erholen.… Weiterlesen