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Schoko-Crossies – der proteinreiche Knabberspaß ganz ohne Kompromisse

Naschen und gleichzeitig auf hochwertige Nährstoffe setzen? Genau das geht mit meinen selbstgemachten Schoko-Crossies aus Zartbitterschokolade, Sojaflakes, Mandeln und Hanfsamen. Anders als viele gekaufte Snacks enthalten sie nicht nur Zucker und Zusatzstoffe, sondern echte, naturbelassene Power-Zutaten.

Die Grundlage bilden Sojaflakes – klein, aber oho! Sie liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß, das dich lange satt hält und ideal für aktive Menschen ist. Mandeln sorgen nicht nur für den typischen Crunch, sondern liefern wertvolle ungesättigte Fette, Ballaststoffe und ebenfalls pflanzliches Eiweiß. So entsteht ein Snack, der Energie liefert, aber nicht im Blutzuckerhoch und -tief endet.

Ein kleines Extra-Upgrade steuern Hanfsamen bei: Sie enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die gut für Herz, Gehirn und Entzündungsregulation sind. Zusammen mit der Zartbitterschokolade – die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch das Spurenelement „Glück“ in Form von Magnesium und Flavonoiden liefert – entsteht ein Snack, der Genuss und Nährwert perfekt vereint.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Schokolade vorsichtig schmelzen, Nüsse, Flakes und Samen unterheben, kleine Häufchen auf Backpapier setzen – fertig! So hast du in wenigen Minuten einen Snack, der nicht nur lecker ist, sondern dich auch mit hochwertigen Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen versorgt.

Meine Schoko-Crossies zeigen: Naschen kann gesund sein, ohne auf Geschmack oder Genuss verzichten zu müssen. Sie sind ideal als Snack für zwischendurch, nach dem Sport oder als kleine Belohnung zum Kaffee. Außerdem macht das Selbermachen besonders viel Spaß – und das gute Gefühl, bewusst zu naschen, gibt’s gratis dazu.

 

Gesunde Schoko Crossies

Schoko Crossies mit guten Zutaten
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Servings 10

Equipment

  • 1 Pfanne
  • 1 Löffel
  • 1 Schüssel
  • 1 Teller

Ingredients
  

  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 25 g Sojaflocken gibt es im Drogeriemarkt
  • 25 g gehobelte Mandeln
  • 1 EL Hanfsamen optional

Notes

Mandeln und Sojaflocken in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Alternativ fünf Minuten in der Heißluftfritteuse rösten.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend mit den Sojaflocken, Mandeln und Hanfsamen vermengen. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf den Teller setzen und die Schoko Crossies im Kühlschrank erkalten lassen.
 

In Schokoladen-Laune? Dann empfehle ich diese Schokotrüffel!

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